丸八酢飯店

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的美味與記憶。

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丸八餐廳自1961年創立以來，一直秉持著

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丸八酢飯店

丸八餐廳自1961年創立以來，一直秉持著對家鄉與美食的熱愛，用心經營每一道料理，這片台東的土地滋養了我們，也賦予了我們將當地新鮮食材轉化為美味佳餚的使命。

從招牌旗魚生魚片、蘿蔔醬料理與祖傳海鮮魚羹，再到必點的法式炸土司，每一道都蘊含著我們對品質的追求和對顧客的真誠。六十年來，帶來了美味，更傳遞了台東情感與溫度。

我們相信好的料理來自對食材的尊重和對細節的堅持，這是一個在地人的味覺記憶，也是我們對這片土地的深情致敬。

MENU

精選菜色

※ 本餐廳禁止攜帶飲料及啤酒入場。
※ 本餐廳保有季節食材更改權，如遇海鮮缺貨，將酌情更換等值菜色。
丸八酢飯店
丸八祖傳海鮮魚羹
丸八法式炸吐司
丸八好彩頭佐旗魚腹
丸八招牌古早味米糕
丸八添壽紅趜豬腳麵線
丸八七娘母麻油雞湯
丸八招牌

$3,300

（用餐人數：10人）   ※1~9項請各選一道菜

※請顧客提前兩天預約並先決定好菜色以便備餐

  1. 三色冷盤（生魚片...時節冷物共三色）
  2. ★東台洛神排骨 or 黑胡椒排骨 or 橙汁排骨 or 椒鹽排骨 or 油雞
  3. ★丸八祖傳海鮮魚羹 or 文魚翡翠羹
  4. XＯ蝦仁日月蛤 or 田園燴花枝 or 曼波魚炒沙鱼皮 or 港式河粉蝦仁捲 or 三杯中卷杏鲍菇
  5. 東台深層海水川燙白蝦 or 東台深海水鹽酥白蝦
  6. ★好彩頭鮮魚 or 蒸魚（清蒸/辣豆酥）
  7. 清燉金針筍排骨湯 or 鲜魚湯（味噌豆腐或薑絲豆腐）
  8. ★棕香蛋黃糯米糕 or 櫻花蝦炒飯 or 乾拌蚵仔麵線（只限2桌）
  9. 黃金炸物 or 陶板時蔬炒鮮蛤 or 水蓮炒鮮蚵
  10. ★丸八招牌法式炸吐司
  11. 水果一盤
丸八招牌

$3,800

（用餐人數：10人）   ※1~9項請各選一道菜

※請顧客提前兩天預約並先決定好菜色以便備餐

  1. 四色冷盤（生魚片,時節冷物...共四色）
  2. 白切油雞 or 茶鵝 or 澄汁排骨 or  ★東台洛神排骨 or 紅鞠豬腳麵線
  3. ★招牌海鮮魚羹 or 文魚翡翠羹
  4. 川燙白蝦 or 醉酒白蝦 or 鳳梨蝦球
  5. 好彩頭鮮魚 or 蒸魚（清蒸/辣豆酥）
  6. 清燉山藥蓮子湯
  7. 旗魚腹麻油麵線 or 臘腸蛋黃香米糕
  8. 蟹炒（桂花/蒜香） or  麻油梅花豬肉杏鮑菇 or 紅燒海參 or 曼波魚炒沙魚皮
  9. 黃金炸物 or 陶板時蔬炒鮮蛤 or 水蓮炒鮮蚵
  10. 丸八招牌炸法式吐司
  11. 水果一盤
丸八招牌

$4,300

（用餐人數：10人）   ※2~9項請各選一道菜

※請顧客提前兩天預約並先決定好菜色以便備餐

  1. 四色冷盤（冷物...共四色）
  2. ★白斬鬥雞 or 茶鵝 or 澄汁排骨 or  ★東台洛神排骨 or 紅鞠豬腳麵線
  3. ★招牌海鮮魚羹 or 碧綠文魚翡翠羹
  4. 海大蝦（沙拉 or 泰式醬） 貴妃醉酒海大蝦 or 鳳梨蝦球
  5. 好彩頭鮮魚 or 蒸魚（清蒸/辣豆酥）
  6. 山藥蓮子排骨湯 or 冬瓜四寶燉骨湯
  7. 旗魚腹麻油麵線 or 臘腸櫻花蝦米糕
  8. 蠔油九孔燴時蔬 or 麻油雞佛梅花豬杏鮑菇 or 桂花炒螃蟹
  9. 黃金炸物 or 陶板大蛤鮑魚角時蔬
  10. 丸八招牌炸法式吐司
  11. 水果一盤
丸八招牌

$5,300

（用餐人數：10人）   ※1~10項請各選一道菜

※請顧客提前兩天預約並先決定好菜色以便備餐

  1. 五色冷拼盤（生魚片,時令冷物.....共五色）
  2. ★白斬鬥雞 or  ★洛神排骨 or 茶鵝 or 澄汁排骨（可雙拼或全盤） or 豬腳麵線 or 富貴大元蹄 or 金雞報喜（全盤）
  3. 丸八蟹肉海鮮魚羹 or 干貝絲文魚翡翠羹
  4. 海大蝦（清爽和風/台灣啤酒蝦/貴妃藥膳/陶板鹽烤）
  5. ★吉祥如意好彩頭鮮魚 or 清蒸海上鮮 or 照燒旗魚腹 or 泰式鮮魚
  6. 御品山藥干貝湯 or 東北酸菜白肉鍋 or 海鮮什錦火鍋
  7. 櫻花蝦米糕 or 麻油香蟹麵線
  8. 九孔（蠔油時蔬/貴妃藥膳） or 雞佛梅花豬（三杯/麻油） or 泰式帆立貝蔬果船 or 蔥油小帆立貝曼波
  9. 酥炸黃金炸物 or 陶板大蛤鮑魚燴時蔬
  10. ★招牌法式炸吐司
  11. 水果一盤
丸八招牌

$6,300

（用餐人數：10人）   ※1~10項請各選一道菜

※請顧客提前兩天預約並先決定好菜色以便備餐

  1. 五福拼盤喜臨門（生魚片,烏魚子.....共五色）
  2. ★白斬鬥雞 or 茶鵝 or 澄汁排骨（可雙拼或全盤） or 豬腳麵線 or 富貴大元蹄 or 金雞報喜（全盤）
  3. 海皇蟹肉海鮮魚羹 or 干貝絲文魚翡翠羹
  4. 芙蓉香蟹 or 蒜香炒香蟹
  5. 棕香櫻花蝦米糕雙併 or 東港櫻花蝦炒飯雙併
  6. 海大蝦（清爽沙律/酸辣泰式/藥膳貴妃醉酒） or 小龍蝦蒜泥臥白雪
  7. ★吉祥如意好彩頭鮮魚 or 清蒸石斑海上鮮
  8. 御品淮山鮑魚湯 or 乾隆佛跳牆 or 螺肉蒜魷魚鍋 or 海鮮什錦火鍋
  9. 九孔（蠔油時蔬/貴妃藥膳） or 繽紛蝦鬆拌生菜 or 陶板麻油雞佛梅花肉 or蔥油帆立貝曼波
  10. 桂花肋排佐蜜汁 or 陶板小帆立貝蟹肉鮮蛤時蔬
  11. 招牌法式炸吐司
  12. 水果一盤
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丸八七娘母麻油雞湯
丸八紅袍龍蝦佐沙拉

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INFORMATION

環境資訊

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門市地址｜台東市精誠路338號

訂位電話｜089-325388

營業時間｜11:30~13:30；17:30~20:00

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